跨越2000年

走进汉代临沂人的厨房

2000多年前的临沂人

都吃些什么？

当美食遇上汉画像石，

会碰撞出怎样的火花？

运用动画技术，

还原临沂五里堡汉画像石《庖厨图》。

看看汉代临沂人怎样剖鱼、切肉、烧火，

一起感受2000年前舌尖上的汉代临沂。

场景一：最早的“抽油烟机”？

灶前一人烧灶，其后一人伸手在樽中劳作。画像石上还有排烟罩的形象，这或许是我国最早的“抽油烟机”。

根据石刻，头顶的食物架上还挂着鸟、猪腿、羊头、牛头、兔等，突出反映了食品的丰富多样，可见汉代临沂人的饮食习惯及生活富足程度。

场景二：手持大刀的剖鱼人

一人右手拿刀，正在认真剖鱼，上面盘中盛着刮好鱼鳞的鱼，栩栩如生。

剖鱼的画面是侧面视角，其上又有俯视视角下的被剖成两半的鱼。从不同视角构图，形成多维空间的想象，生动又形象，2000年后，作为后人的我们仍然能感受到浓厚的烟火气。

场景三：古人爱撸串，有图有真相

2000多年前的汉代人，把羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉切成大块，串在籖（qiān）上，架好“燔（fán）炉”，点燃桑木炭，进行烤肉。
      双人烧烤画面中，一人炉上执串，一人持扇扇风，等待美食出炉。这画面竟和现代的烧烤如出一辙。通过画面，我们仿佛能听到肉串发出的滋滋的声响，肉串外焦里嫩，肉香扑鼻，让人垂涎欲滴。

场景四：有酒有肉 吃喝不愁

中间一人在俎台前切肉，右有酒樽、酒壶，可见当时生活的富足。

汉朝轻徭薄赋，农业较快发展，冶炼技术进步，炊具的耐热性和坚固度得以提高，为烹饪的多样性提供了便利条件。伴随着农业的发展和城市的兴起，物资流通加快，从而促进饮食业的兴盛。

场景五：伺机而动 宰犬待客

一人牵一犬，犬因惧怕而向后挣扎对面一人执钢刀，似欲击犬。石刻表达的意思应该是要宰犬待客。

全国各地出土的庖厨图内容大致相同，大多有切菜图、炊煮图和屠宰图。这些热闹忙碌的厨房劳作场景，生动有力地展现了古代艺术家们超群的雕塑水平。

临沂汉画像石，

遗存数量多，

内容丰富，

雕刻精美。

利用动画技术还原的《庖厨图》，

带我们跨越历史的时空，

与古人进行灵魂对话，

体验2000年前，

独具特色的饮食文化，

感受古琅琊人的智慧，

让人回味无穷。